Banan- och chokladkaka

125 g smör
3 ägg
2 dl socker
2 dl gräddfil
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ tsk bikarbonat
2 bananer
2 msk kakao

Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner smör och gräddfil. Blanda mjöl med bakpulver, vaniljsocker och bikarbonat, vänd ner i smeten. Dela smeten i två bunkar. (Ta undan lite mer smet till det som ska bli chokladsmeten eftersom bananmoset ökar volymen av smeten mer än kakao.)

Skala och mosa bananerna. Blanda den ena smeten med bananmos och den andra med kakao. Häll fyllningarna växelvis i en lätt smord och bröad form, ca 1,5 liter. Dra en kniv sick sack ett par gånger genom smeten så att den blandar sig lite.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 50-60 minuter. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp och får kallna.

0

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *