Banan och kokosplättar

4 portioner

  • 1 dl kokosflingor
  • 0,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 1 mogen banan
  • 3 ägg
  • 250 g keso
  • 4 msk smör till stekning

Till servering:

  • färska bär
  • lönnsirap

Gör så här

  • 30 minuter

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Mosa bananen noga. Vispa äggen lätt och blanda med keso och banan.

Vänd ner de torr ingredienserna och låt smeten stå ca 10 min.

Hetta upp en stekpanna med smör. Stek små plättar tills de är gyllene på båda sidor.

Till servering

Servera med bär och lönnsirap.

0

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *