Blåbärsmuffins

10 st

3 dl vetemjöl
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 ägg
1/2 dl matolja
1 dl yoghurt, helst med blåbärssmak (alt. filmjölk)
100 g blåbär

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Rör ner ägg, olja och yoghurt. Vänd ner blåbären.

Ställ muffinsformar i en muffinsplåt, fyll formarna till 2/3 med smet. Grädda i 225 grader, 15-20 minuter.

2

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *