4 personer
Kycklingvingar
1 dl Tennessee sunshine pepper sauce
100 gr smör
BD-krydda
1 del salt
1 del svartpeppar
1 del chilipulver
1/4 del cayennepeppar
Blue cheese dressing
3 dl gräddfil
1,5 msk majonnäs
100 gr smulad gräddädelost
Salt och grovmalen svartpeppar
Några tabascostänk
Gör så här:
Krydda kycklingvingarna rikligt med BD-krydda och låt dra i cirka 15 minuter.
Lägg över vingarna i en eldfast form och stek i ugn, 160–175 grader, cirka 10–12 minuter.
Blanda samman och värm smör och pepparsås. Lägg över de varma vingarna i den varma vingsåsen och låt dra någon minut. Låt rinna av.
Blanda samman ingredienserna till dressingen och servera till kycklingvingarna.
Tips! Servera kycklingen med stjälkar av blekselleri.