2,5 dl vetemjöl 1,5 dl grahamsmjöl 1 tsk fänkål (eller annan brödkrydda) 1/2 tsk salt 2 tsk bakpulver 50 g smör 1,5 dl filmjölk Blanda de torra ingredienserna i en skål. Arbeta in smöret med fingertopparna tills det blir en smulig deg. Rör ner filmjölken. Platta ut degen till en rund kaka på bakpappersklädd plåt….
Category: Bröd
Scones med havregryn
3 dl vetemjöl 1 dl havregryn 1/2 tsk salt 2 tsk bakpulver 50 g smör 1,5 dl filmjölk (smaksatt!?) Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Arbeta in smöret med hjälp av fingertopparna, rör ner filmjölken. Grädda i 250 grader, 10 minuter.
Stora frukostfrallor
2,5 msk potatismjöl 4 + 1 dl vatten 50 g jäst 3,5 msk olja 1 tsk salt 12-13 dl vetemjöl special Rör ut potatismjölet i 4 dl kallt vatten i en kastrull. Koka upp under omrörning. Ta bort kastrullen från värmen och låt blandningen svalna till 37 grader. Värm 1 dl vatten till 37 grader…