Cookies n’ cream brownies


Ingredienser
230 g smör
170 g choklad, hackad
6 dl socker
4 stora ägg
3 ½ dl mjöl
0,8 dl kakao
2 tsk vaniljsocker eller extrakt
1/2 tsk salt
1 paket Oreo cookies 12 st till till smeten och 4 till toppen

Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader. Smörj in en panna (inte en långpanna men lite mindre) med olja eller smör och lägg åt sidan.

Smält chokladen och smöret i en kastrull på låg värme (2 eller 3 av 6 blir bra) och rör om.

Vispa i socker, salt och vanilj, stäng sedan av värmen. Vispa i ett ägg i taget (vispa väl innan du blandar i nästa ägg), och sedan mjöl och kakao. Blanda sist i Oreo cookies med en sked och häll i bak formen.

Strö över de 4 cookies som du hackat och sedan in i ugnen i ca 35 min, tills en tanpetare kommer ut med små kladdiga smulor, men inte täckt med smet.

Låt svalna helt innan den skärs upp.

Servera med valfri glass!

0