Idag ska vi lära oss baka kolakakor.
KOLAKAKOR
200 gram smör eller margarin
1, 75 dl strösocker
1,5 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 msk ljus sirap
5 dl vetemjöl
Vspa rumstempererat smör/margarin med socker med en elvisp så det blir en jämn smet.
Tllsätt sedan vaniljsocker, bakpulver och sirap och vispa jämt.
Tillsätt sedan mjöl, och kör tills degen kladdar sig och blir som små klumpar sedan större,
sen knådar du ihop till en deg.
När du fått en smidig deg dela den i 4 bitar och rulla ut bitarna till ca 40 cm långa längder.
Lägg bakplåtspapper på en plåt och lägg 2 längder på varje plåt.
Platta till längderna lite och grädda sedan mitt i ugnen på 175 grader 18-20 min.
När längderna gräddats klart och fortfarande är varma, skär snittar/kakor av dem och låt sedan svalna.
