Gambiansk Kycklinggryta

Ingredienser

4 port
1 hel kyckling
1 1/3 dl matolja
1 1/2 hackad lök
1 tsk svartpeppar
ca 3 dl vatten
ostronsås
salt
1 buljongtärning (Höns)
nudlar

Gör så här

Skär loss ben och vingar och dela kroppen på kycklingen i 4 delar, krydda alla delar runt om med salt och peppar. Hetta upp oljan i en tjockbottnad gryta. Fritera kycklingbitarna 2-3 åt gången ca 3 minuter på varje sida och plocka ur dom. Låt oljan vara kvar och ha i löken och vattnet. Lägg tillbaka kycklingbitarna i grytan och krydda med 1 tsk svartpeppar och buljongtärning. Smaka av med salt och ostronsås och låt koka i ca 30 minuter tills kycklingen är klar. Servera med nykokta nudlar.

0

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *