Lätt ostkaka

8 portioner

Ingredienser

3 ägg
4 msk socker
0.5 dl sötmandel
1 droppe bittermandelolja
0.5 dl vetemjöl
3 dl mjölk
500g keso

Tillagning

Vispa ägg och socker. Mixa mandlarna fint i en matberedare och häll ner det i ägg och sockersmeten. Droppa ner bitternamdelojan, vispa därefter ner vetemjölet och häll i mjölken. Rör sist ner keson.

Häll smeten i en smord ugnssäker form som rymmer ca 1½ liter. Grädda i mitten av ugnen i 175° i ca 1 timme och 10 min.

Servera ljummen men färska bär, lättvispad grädde eller kesella.

0