Mannagrynskaka med blåbär

150 g smör
2 dl strösocker
1 ägg
2,5 dl vetemjöl
1 dl mannagryn
1 dl blåbär (eller andra bär)

Smöra och bröa en bakform med mannagryn. (Antingen en rund form eller en liten fyrkantig, min är 20×20 cm)

Rör ihop rumsvarmt smör och socker tills det blir krämigt, vispa ner ägget. Rör ner mjöl och mannagryn.

Tryck ut degen jämt i formen och fördela bär över kakan. Grädda i 175 grader, 30 minuter. (Tid varierar med storlek på formen, provstickan ska vara torr)

Serveras antingen varm med glass, eller kall uppskuren i mindre bitar.

0

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *