1 pkt bacon
1/2 gul lök
1 vitlöksklyfta
4 msk vetemjöl
4 dl mjölk
3 dl matlagningsgrädde
2 tsk dragon
2 dl riven ost
Salt, svartpeppar
Skär baconen i ca 1,5 cm breda bitar. Stek i stekpanna tills det börjar få färg, tillsätt finhackad lök och riven vitlök. Fortsätt steka tills löken mjuknar. Dra stekpannan av värmen, pudra över mjölet och arbeta in det. Häll på mjölken, lite i taget, och ställ tillbaka pannan på värmen. Häll i grädde och dragon och låt såsen koka i 5 minuter. Rör ner riven ost, smaka av med salt (ganska mycket!) och svartpeppar.