Plättkakor

35-40 st

125 g smör
1 1/4 dl socker
2 ägg
1,5 dl vetemjöl
Strössel

Ugn 225 grader.

Smält smöret, tillsätt socker och vispa ihop det. Vispa ner äggen, ett i taget och vänd till sist ner mjölet.

Smörj och värm en plättlagg i ugnen. Lägg en matsked av smeten i varje rundel. (smeten flyter ut ganska fort, men jag brukar ändå jämna till med baksidan av skeden så den fördelar sig i hela rundeln). Strö över strössel och grädda i 225 grader, 5 min.

Böj de varma kakorna och låt dem kallna över t.ex. en brödkavel eller ölburk.

0

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *