Ingredienser
ca 15 bullar
5 dl fingervarmt vatten
1/2 msk salt
1 msk solrosolja
1 dl solroskärnor
2 dl havregryn
9-10 dl vetemjöl
Ägg och solroskärnor
Gör så här
Rör ut jästen i det fingervarma vattnet, tillsätt salt och solrosolja.
Blanda ner solroskärnor och havregryn. Låt det stå i cirka fem minuter.
Blanda sedan ner vetemjölet, degen ska lossna från bunkens kant. Låt jäsa i 30 minuter.
Forma bullarna och låt jäsa på plåt i ytterligare 30 minuter.
Pensla med ägg och strö över rikligt med solroskärnor. Grädda i 250 grader i cirka 12 minuter.