Yoghurtmuffins

7-10 st

2 dl mjöl
3 dl socker
1 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt
1 dl yoghurt – gärna smaksatt sådan (jag hade t.ex. Sommarbär den här gången)
1/2 dl matolja
2 ägg

Häll de torra ingredienserna i bakmaskinens bunke. Rör om genom att köra degprogrammet någon minut. Häll i yoghurt, olja och ägg och kör degprogrammet i 6-7 minuter. Rör om med en slickepott och skeda upp smeten i muffinsformar. Sätt formarna i en muffinsplåt och fyll dom till 2/3.

Grädda i 225 grader, 15-20 minuter.

0