Lättlagad fiskgryta till vardag som fest.
Ingredienser
ca 4-5 st.
ca 5 dl creme fraiche
400 gr. lax
ca 400 gr sej eller torsk
2 st fiskbuljongtärningar
1 pkt fryst gräslök
skalade räkor ca 200 gr
tomater ca 5 st
Gör så här
Skär den frysta, lätt tinade, fisken i kuber ca 3*3 cm.
Koka upp creme fraiche och smula i buljongtärningarna, lägg i fisken och koka på svag värme i ca 10 min.
Häll i gräslöken och de klyftade tomaterna, låt koka upp igen, ta kastrullen av spisen vid första bubblan.
Lägg i räkorna sist. Låt inte grytan koka efter du lagt i räkorna, de blir sega då.
Servera med kokt pressad potatis och en god sallad.