5 dl filmjölk
1 dl mörk sirap
9 dl rågsikt
1/2 dl linfrön
1/2 dl rågkross
2 tsk bikarbonat
2 tsk bakpulver
1 msk malda brödkryddor t.ex anis och fänkål
1 tsk salt
1 morot
Blanda de torra ingredienserna. Riv moroten, rör ner den tillsammans med filmjölk och sirap.
Smörj en avlång form och häll i den kladdiga degen. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 45 minuter. Känn efter med en provsticka när brödet är torrt.
Stjälp brödet ur formen, låt det svalna under bakduk.