2 st
50 g jäst
6 dl vatten, ljummet
1 dl mörk sirap
3 msk rapsolja
2 tsk salt
8 dl vetemjöl
8 dl rågsikt
GÖR SÅ HÄR
1. Smula ner jästen i en bunke och lös upp den i det fingervarma vattnet.
2. Rör ner sirap, olja och salt.
3. Blanda ner mjölen och knåda till en smidig deg.
4. Dela degen i två bitar och forma dem till limpor. Lägg dem bredvid varandra på en plåt med bakplåtspapper. Lägg även en bit bakplåtspapper mellan limporna.
5. Sätt in bröden mitt i ugnen i kall ugn och sätt temperaturen på 200 grader. Bröden jäser under tiden ugnsvärmen ökar.
6. Låt bröden stå i ugnen i ca 50 min.