Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 g smör 1,5 msk vatten Fyllning 300 g kassler 4 dl riven ost (ex 3 dl prästost, 1 dl parmesanost) 4 ägg 2,5 dl matlagningsgrädde 1/2 msk dijonsenap 3 msk hackad persilja Salt, Svartpeppar Mixa ihop mjöl, smör och vatten. Kavla ut på lätt mjölat bakbord och för över den…
Category: Vardagsmat
Kycklingpaj med dragon och timjan
3 dl vetemjöl 1 krm salt 150 g kallt smör 1-2 msk kallt vatten 300 g kycklingkött (stekt/grillat) 150 g champinjoner 1/2 purjolök 1 röd paprika 1 gul paprika 1 vitlöksklyfta 1-2 tsk torkad dragon 1 msk färsk timjan 3 ägg 3 dl mjölk 100 g riven ost Salt, svartpeppar Mixa snabbt ihop ingredienserna till…
Kräftpasta
2-3 port 4 dl krossade tomater (Mutti) 1 dl grädde 1 msk hummerfond 2 msk tomatpuré 1/2-1 dl dill, hackad 200 g kräftstjärtar salt, svartpeppar Koka upp de krossade tomaterna tillsammans med grädde, hummerfond och tomatpuré. Koka några minuter, tillsätt dillen och smaka av med salt, svartpeppar. Rör ner kräftstjärtarna i såsen och låt dom…