Chocolate Chip Cookies

3 dl mjöl

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

190 g smör

4,5 dl farinsocker

0,75 dl strösocker

1 msk vaniljsocker

2 ägg

6,5 dl havregryn

300 g grovt hackad mörk choklad (70%)

  • Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål
  • Blanda farinsocker, strösocker, vaniljsocker och smör i en annan skål tills det blir krämigt.
  • Vispa äggen lätt, Häll i äggen och havregrynen, tillsätt mjölblandningen och chokladen, arbeta in väl för hand.
  • Forma kakorna och platta ut dem lätt, jag brukar göra 2 plåtar vilket blir 24 kakor.
  • Grädda i 150 – 180 grader, jag brukar ta 140-150 grader varmluftsugn, 10-30 minuter beroende på ugn. Hellre lägre temperatur och längre gräddningstid.
  • Låt svalna på galler, tänk på att det tar lång tid för chokladen att stelna
0

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *