Dagens Middag

Ibland gillar jag att laga mat…också..faktiskt.. ;)

Krämig pastasås med räkor och mycket smak

Såsen
1 st purjolök(ar)
x1 st zucchini, grön
1 st aubergine
1 st paprika
x3 st vitlöksklyfta(or)
x500 gram räkor, skalade
x3 msk chilisås
x5 dl grädde
x3 msk idealmjöl
x4 krm chilipulver
2 krm chilipeppar
x2 krm vitpeppar, malen
x1 st grönsaksbuljongtärning(ar)

Tillagning
Skölj grönsakerna i kallt vatten.
Strimla purjolöken paprikan auberginen zuccinin och låt fräsa på medeltemperatur och under omrörning.
När grönsakerna börjat mjukna pressas vitlök i.
Häll i grädden chilisåsen och buljongen låt koka ihop.
Häll i räkorna vänta en stund och avsluta med kryddor och red såsen med idealmjöl.
Låt sjuda i 5 min.
Under tiden koka pastan

0

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *