Pepparkaksdrömmar

25-30 st
75 gram smör
1,5 dl strösocker
1/2 dl rapsolja
2,5 dl vetemjöl
1/2 tsk mald ingefära
1/2 tsk malda nejlikor
1 tsk mald kanel
1/2 tsk hjorthornssalt
1 tsk vaniljsocker
(man kan även byta ut kryddorna mot 2 tsk färdig pepparkakskrydda)
Vispa smör och socker vitt och pösigt med elvisp. Tillsätt oljan i en fin stråle under fortsatt vispning.
Blanda mjölet med kryddorna, vaniljsocker och hjorthornssalt. Vänd försiktigt ner detta i smeten.
Rulla valnötsstora bollar och lägg dem på en bakbappersklädd plåt. Grädda kakorna i 150 grader, ca 20 minuter. Öppna inte ugnsluckan under tiden, dåsjunker drömmarna ihop.
0

Du kanske också gillar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *