Röra med smak av vänern
Ingredienser
3 hg gravlax
1.5 hg löjrom
5 dl creme fraiche
1 st rödlök
1 st späd purjolök
lime
dill
limebasilika
svartpeppar och salt
övriga kryddor efter smak
Gör så här
1. Strimla gravlaxen fint och blanda sedan med creme fraichen.
2. Hacka sedan löken och kryddorna fint, vänd sedan ner i dem i blandningen.
3. Sist tar ni löjromen då den kan vara känslig för att arbetas för mycket.
4. Låt stå i kylskåp minst 1 timme innan servering.
5. Till denna röra serveras gärna ett sprött knäckebröd eller tunnbröd