Skip to content
Busbebis.se
Menu
  • The End
Menu

SEGA CHOCOLATE CHIP COOKIES

Posted on October 24, 2013 by Smarties / Ingela

White chocolate chip cookies

150 g smör
3 ½ dl socker
2 msk sirap
2 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 ½ dl vetemjöl
Lite drygt ½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
150-200 g hackad vit choklad/chokladknappar
Daim chocolate chip cookies

 
150 g smör
3 ½ dl socker
2 msk sirap
1 tsk vaniljsocker
1 ägg
1 äggula
4 dl vetemjöl
½ dl kakao
Lite drygt ½ tsk bikarbonat
½ tsk salt

200 g hackad mjölkchoklad med Daim (man kan ta vilken choklad man vill)

 
 
 
 
Gör så här:  (båda sorterna)
Sätt ugnen på 175 grader (150 grader hade jag i min varmluftsugn men det varierar ju mellan ugnar).
Smält smöret.
Blanda i socker, sirap och vaniljsocker.
Tillsätt även ägget och äggulan och rör/vispa ihop smeten. Det behöver inte vara länge.
Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt (till Daimkakorna även kakaon) i en separat skål och häll sedan ner blandningen i smörblandningen.
Rör ihop tills det är blandat, rör inte för länge.
Till de ljusa kakorna använde jag vita chokladknappar (150 gram) som jag vände ner i smeten, till de mörka kakorna hackade jag 200 gram Marabou mjölkchoklad med Daim som jag vände ner i smeten.

Man kan ta vilken choklad man vill och även nötter. I Subways kakor är det ju vit choklad och macadamianötter vilket är supergott!
Rulla bollar av smeten och lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck till med handen så de blir ganska platta. Se till att det är avstånd mellan kakorna på plåten då de flyter ut en del.
Grädda i nedre delen av ugnen cirka 9-12 minuter. Jag hade mina inne i cirka 10 minuter, någon plåt blev lite mindre kakor på så då blev det kortare gräddningstid. Det viktiga är att de inte blir övergräddade utan ta hellre ut dem för tidigt. De ska knappt ha fått någon färg, bara i kanterna.

Principen är, stora kakor -längre gräddningstid, små kakor -kortare gräddningstid. Man får hålla koll på dem i ugnen helt enkelt.

Låt de svalna på galler eller på bakplåtspappret på bänken. Jag har kall betongbänk i köket vilket var perfekt för dem att svalna på :)
Kakorna blir lite knapriga i kanterna men sega och mjuka i mitten, och det är ju Subways kakor också.
SÅÅÅÅ gott! :)

Receptet snott av: http://bliminjast.se

 

Related

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Senaste inlägg

  • Länge sedan nu
  • 1235 filmer du “måste” se innan du dör.
  • Bucketlist 1974 – 2020 – Vad har hänt so far?
  • 2020-12-04
  • 2020-12-01

Kategorier

Sök

© 2023 Busbebis.se | Powered by Superbs Personal Blog theme