20 st 50 g jäst 6 dl kallt vatten 2 msk olja 2 tsk salt 2 dl grahamsmjöl ca 12 dl vetemjöl special Vallmofrön/Sesamfrön Smula jästen i en degbunke och rör ut den i lite av vattnet. Tillsätt olja, salt, grahamsmjöl och resten av vattnet. Häll i det mesta av vetemjölet och arbeta degen smidig….
Category: Bröd
Vitlöksnurror
25 g jäst 3 dl ljummet vatten 1 tsk flingsalt 1 tsk socker 2 msk olivolja 1 dl durumvete 6-7 dl vetemjöl special Fyllning 200 g smör, rumstemp. 1/2 vitlök solo 2 msk färsk oregano Olivolja Flingsalt Rör ut jästen i ljummet vatten. Häll i salt, socker, olivolja, durumvete och det mesta av vetemjölet. Knåda…
Grahamsbullar
20 st 50 g jäst 75 g smör 5 dl mjölk 2 tsk salt 2 msk socker 1 dl sirap 5 dl (300 g) grahamsmjöl 10 dl (600 g) vetemjöl special Smält smöret, häll i mjölken och värm till den är 37 grader. Smula jästen i en degbunke och lös upp den i en del…