24 st 50 g jäst 5 dl vatten, 37 grader 50 g smör 2 dl rågflingor 1,5 tsk salt 2 msk mörk sirap 2 tsk kummin 10 dl (550 g) rågsikt Garnering 1 dl rågflingor Smula ner jästen i en degskål. Häll på vattnet och rör om tills jästen har löst sig. Klicka ner det…
Category: Bröd
Kalljästa frukostfrallor
15 st 25 g jäst 4 dl vatten 2 msk olja 1 tsk salt 1 tsk socker 1 dl riven ost 3 dl havregryn 8 dl vetemjöl special Rör ut jästen i lite av det kalla vattnet. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, socker, riven och och havregryn. Rör ner det mesta av mjölet och…
Snabba frukostfrallor
12 st 50 g jäst 4 dl vatten 1 tsk ljus sirap 1 tsk salt 3 msk olja 1 dl grahamsmjöl 2 dl fint rågmjöl (alt 2 dl grahamsmjöl) 7-8 dl vetemjöl 1 ägg Smula jästen i en bunke och lös upp den i 37-gradigt vatten. Tillsätt sirap, salt och olja. Rör ner grahamsmjöl och…